【比價】料理先修班：130種食物×烹飪間的美味關係~熱賣好書





 





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商品訊息描述: 老師有教，你有沒有在聽？！

◎金色蛋黃向上的煎蛋暢銷排行 是荷包蛋？ NO！太陽蛋才是單面向上

◎青菜要保鮮，直接包報紙？ NO！先包上一層保鮮膜吧！小心連油墨都一起吃進去。

◎蒸魚不黏盤只能墊蔥？ NO！只要利用現有的筷子、豆腐，都可以讓魚皮不沾黏。

料理新鮮人完全入門手冊，開始下廚零失敗！

洗手做羹湯是美好生活中不可缺少的一環，不僅是滿足食欲，也是一種生活品味。然而食材有千百種，料理方式更是變化萬千，即使照著名師的食譜一步一步做，也難免會有這裡突槌，那裡出錯的情形發生。

本書列出了最常用的蛋、豆製品、海鮮、蔬菜、肉類和主食食材，並將最常使用的刀法、調味、烹調手法一一加以剖析，點出其中訣竅，避免一般人料理時容易發生的錯誤。對於廚房的新鮮人而言，本書是入門的最佳工具書；而對常做菜、但卻不得竅門的讀者而言，本書也能提供做好菜的訣竅，一解料理上的迷思。

放下「做菜很難」的想法，限定產品和身旁重要的人一起分享料理的美味關係吧！

作者簡介呂哲維親切、幽默、隨和，具有金牛座獨特美感的年輕教師，擁有一雙烹調的巧手及非凡的創意，將料理視為一種藝術，與各式的食材為伍，靠著不斷學習的熱忱與活力，創造出道必買道美味佳餚。

從職校開始學習餐飲的他，曾獲許多獎項，現在成為指導學生餐飲技能的老師，總總的學習、努力與付出，盼與更多人分享。

現任：
南榮技術學院餐旅管理自我提升必備好書系兼任講師級專技人員
國立台中高農餐飲科教師
嘉義縣萬能工商餐飲科教師

學歷：
國立高雄網路人氣商品top10餐旅學院中餐廚藝系畢業

曾獲獎項：團購
2003台北中華美食展校園傳熱銷商品承組金鼎獎
2002國際四屆中國烹飪世界大賽個人組冷菜拼盤類組特級金牌獎
2001台北中華美食展校園傳承靜態示賽金鼎獎

著有：
《懶人鍋煮易》
《超簡特價商品不能不逛單小烤箱料理》

2019流行商品


商品訊息簡述:

  • 出版社：台視文化   
    新功能介紹
  • 出版日期：2007/01/14
  • 語言：繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



NBA／總冠軍賽初登板大爆發 席亞康比肩喬丹 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
席亞康(右)首戰大爆發。 路透 分享 facebook 暴龍前鋒席亞康（Pascal Siakam）今日（31號）大爆發扮奇兵，個人猛攻32分、8籃板與5助攻，幫助球隊以118比109擊敗勇熱門產品熱銷產品士，總冠軍賽旗開得勝。. } }); } 生涯首度於總冠好物分享2018熱門產品軍賽登場，就繳出至少30分、5籃板與5助攻，席亞康更成為聯盟近30年歷史中的第3人。前2位分別是2001年的艾佛森（Allen Iverson）還有1991年的喬丹（Michae人氣產品2018流行商品l Jordan），其中席亞康與艾佛森是贏球作收，但喬丹卻是遭遇輸球戰利品經典商品結局。此外，席亞康此役投17中14，整體命中率高達82.4%，總冠軍賽史上，單場得到至少30分且命中率維持8成以上者先前僅有6人。上述6人分別是：2004年的歐尼爾（Shaquille O'Neal）、1998年的庫柯奇（Toni Kukoc）、1991年的喬丹、1988年的丹特利（Adrian Dantley）、1984年的渥錫（James Worthy）還有1971年的賈霸（Kareem Abdul-Jabbar）。


 超狂「輕功騎士」狂晃腳 隔空嚕地板！網笑揭密


一般人騎車都會把腳放在踏板上，深怕雙腳拐到地面出意外，不過桃園出現一名「輕功騎士」，兩腳在機車兩側不斷搖擺，宛如隔空加速，讓後方騎士看傻了，直呼「比較快吧？」影片一上傳更引發網友噴笑「心靈馬力10匹」！

▼（圖／翻攝自臉書北宜公路幹譙版）

原來不少車主騎累了或長途腳酸，都會放下雙腳搖擺放鬆，當作騎車的樂趣，原PO恍然大悟，笑回「那是真的有比較快」、「似乎也要學習一下，解壓的方法」。

（封面圖／翻攝自臉書北宜公路幹譙版）

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