【省荷包】標竿數獨 基礎篇7~熱賣好書
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商品訊息簡述:
作者： 張惠雄
新功能介紹- 出版社：智力工作坊
新功能介紹 - 出版日期：2017/12/26
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學童吃的有機菜 柯文哲來參訪 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
北市長柯文哲（左）訪視供應雙北、桃園學童營養午餐的有機蔬菜供貨過程。 記者曾增勳／攝影 分享 facebook 北市學童營養午餐的有機蔬菜不少來自桃園有機農場，北市長柯文哲昨到桃園參訪有機農場和截切場，認為消費方式可以帶動改變農業生產，希望台北學童有機蔬菜的需求促進有機農業更大的發展。不過，柯文哲參訪的菜根香有機農場老闆呂榮基表示，營養午餐在寒暑假會中斷，但農場仍營運、要養員工，這段時間只能往拍賣市場送，價格差很大；例如賣給學哪裡便宜首選校當營養午餐的菜每公斤55元，到了拍賣商品最新出版市場只剩23元，還低於農民成本，加上越來越難找員工，需要政府協助。. } }); } 桃園市府農業局科長洪彩燕表示，桃市有機栽種已有不少大農戶擁有好物分享享好禮固定通路，未來也會持續協助小農和大農媒合，最近流行商品網路人氣商品top10使通路不中斷。至於人力方面，目前僅在新屋區設「農業人力團」，有30名人力可短期派工，盡力補缺工人力。
確保中秋節食安 3部會從源頭管理
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】為中秋佳節民眾大啖月餅、烤肉等應景食品把關，衛福部、環保署和農委會3部會15日召開「圓滿中秋食在安心記者會」，宣示將針對網路與實體的月餅與餡料業者進行稽查，並推動蔬菜、魚畜源頭產品追蹤追查制度，及加強食安風險化學物質管理。行政院食品安全辦公室主任許輔表示，透過跨部會合作，若稽查時發現，食品生產、食安化學物質原料有異狀，會依據緊急處置SOP快速反應。
衛福部食藥署副署長林金富表示，衛生部門將對針對月餅餡料製造業、連鎖或一般糕餅店鋪進行實地稽查，查核重點包含食品良好衛生規範準則，以及是否使用不完全氫化油，並抽驗月餅及餡料是否添加防腐劑 著色劑等。「此外，去年曾發生月餅蛋黃添加蘇丹色素，也為本次抽驗重點。」食藥署中區管理中心主任陳姿伶提醒民眾，於網路購買月餅應把握「看、查、慎、取」4步驟，詳讀產品內容物。
「農委會將針對源頭食品，如蔬果、雞蛋和肉類產品建立追蹤追溯制度。」農糧署副署長莊老達解釋，消費者對於農產品生產源頭有不同需求，像有機農產品或特定產銷地，因此將推廣「CAS有機農產品標章」、「CAS臺灣優良農產品標章」、「產銷履歷認證標章」、「吉園圃標章」、「台灣農產生產溯源QR Code」的「四章一Q」制度，「消費者藉由手機掃QR碼，就能知道合格產品的產銷履歷。」
針對月餅蛋黃可能使用蘇丹色素的疑慮，莊老達強調，農委會將對上游畜牧場進行宣導，並且加強稽查不肖業者將蘇丹色素摻入飼料。毒物及化學物質局局長謝燕儒補充，蘇丹色素等有食安疑慮的食安化學物質，「讓食品顏色好看、口感好吃，因此業者常違法添加。」環保署已公告27種食品常添加的化學物質，要求記錄申報和標示，並加強稽查兼售食品原料的化學原料行。
謝燕儒表示，對於化工原料行兼食品添加業者的聯合稽查，「包括儲存、紀錄、標示是否完備，以及是否販售給飼料業者等，目前已執行約60家，還未發現問題。」林金富、莊老達和謝燕儒3部會官員強調，若稽查時發現，食品生產、食安化學物質有異狀，各部會絕對會立即合作處理，替民眾中秋佳節食安把關。
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