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咖啡的香醇美味絕非憑空得來，本書以科學為羅盤，在廣大深遠的咖啡世界中為你導航！
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簡單說→將生豆中咖啡因以外的水溶性成分溶入水中，再將另一批生豆浸泡在水中，咖啡因便會溶出。另外也可利用二氧化碳加壓方式。
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作者： 石脇智廣
新功能介紹- 譯者： 林謹瓊, 黃薇嬪
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2014/05/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
香港遊客證件掉在計程車上 南警半小時後迅速尋回 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
來台南觀光的香港籍蘇姓女子，1日晚上10點向台南市警五分局北門所求助，蘇女居留證、健保卡、金融卡等證件疑似遺落在搭乘的計程車上，擔心證件如找不回無法出境，警方極積查訪，半小時後馬上找到計程車司機將證件送回，蘇女得知消息欣喜若狂，並對台灣員警熱心協助遊客留下深刻好印象。4名來自香港的女遊客，昨天深夜10點多，神情慌張走進北門所內，她們以廣東話夾雜著中文向員警說明來意，警員黃永俊、金明憲等人經過簡單問答得知其中1名蘇姓小姐的居留證、健保卡、金融卡等證件疑似遺落搭乘的計程車上，她們4天時尚商品介紹後就要出境返回香港，擔心證件如找不回擔心會無法出境。. } }); } 警員黃永竣詳細仔詢問4人搭車路線後，再調閱路口監視器查出搭乘計程車車號，循線找到該名司機的聯絡電話，幾經聯繫終於聯活動產品超人氣商品絡歐姓計程車司機，由於歐正載客前往安南區，待載客結束後再查看有無對方所遺失物品。歐不久回覆警方說蘇女的證件確實掉在計程車上，並願意幫忙送至派出所給失主，4名港女得知消息開網友一致推薦CP值超高心不已，表示終於熱門產品熱銷產品可以不用擔心，繼續未完成的旅遊行程。來台南觀光的香港籍4名女子，感謝台南市警五分局北門派出所，迅速找回同行遊客證件。記者黃宣翰／翻攝 分享 facebook
蘇酸侯友宜不會客語 侯：有心較重要
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】「語言只是溝通工具，能不能講不是重點，心有沒有連在一起比較重要。」對於日前民進黨籍的對手蘇貞昌批評「做了這麼多年副市長，一句客家話都不會講」，國民黨新北市長候選人侯友宜27日受訪時淡淡地表示，客語不是他的母語，但他有很多客家朋友，希望能延續客家文化，他一定會和包括新住民等少數族群共同努力做事。當記者問要不要show幾句客語時，侯笑說「不需要啦，大家努力做事吧」。
日前新北市長參選人蘇貞昌出席新北汐止客屬協會理事長交接餐會，全程以客語致詞，更酸對手侯友宜不會講客語。侯友宜27日參觀完PM2.5特展後受訪表示，雖然他客語不流利，但他有很多客家朋友，多少會講幾句客語，更舉他日前在東南亞主題書店與新住民對談的經驗為例，「緬甸、粵語和泰語我都不會講，但我能為新住民朋友提出未來的藍圖，跟各族群朋友一起努力做事才是最重要的。」
至於被問到蘆洲的民進黨議員鄭金隆日前說「支持蘇貞昌、侯友宜都可以」，各政黨人士對他都有好感，侯友宜笑稱，他在新北市擔任副市長七年，服務效果收到成效，無論民進黨或是無黨籍都是好朋友，「只要是有心認真、打拼做事情的議員，我都舉雙手歡迎，替新北市民服務不要分顏色。」
此外，媒體問到新北市議會民進黨團今天舉行記者會，質疑新北市長朱立倫舉債超過千億？對此侯友宜強調，過去8年來，新北市投入近6000億元興建許多公共建設，包括現階段執行的捷運三環三線、國民健康運動中心，「這是『以雞養蛋』，替未來創造更多榮景，方向是對的。」
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