【經典產品】就愛吃水果:挑選、保存、洗切方略,享受台灣四季水果盛宴不求人~熱銷中





 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: ?鳳梨有綠葉好物分享的那端,是尾還是頭?
?西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?
?火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?
?水蜜桃到底要不要去皮?
?百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?
?怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?
?香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫?
開箱文超實用現在人吃水果,多數不知道水果原來長什麼樣?!

俗語說「沒吃過豬肉,也看過豬走路。」但是你知道嗎?當今社會卻是「吃過豬肉,卻沒看過豬走路」,水果也是同樣的道理。有別於米食、蔬菜、魚肉蛋需要較多的烹調與料理,水果是最容易讓人們吃到天然豐富營養成分的食物,然而現代人因為生活忙碌,飲食追求快速、方便,習慣購買切片水果。

或者在家飲食已有家人張羅,看到水果時,往往己經是切好的,對水果的認識常常僅有切到盤中的模樣,不知道水果原來完整的樣子、長在哪兒,甚至也不清楚如何挑選、保存?太熟或不熟怎麼辦?怎麼清洗?怎麼切、剝皮、削皮、去籽,還是帶皮吃?例如:

▋鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?→→→綠葉那端是尾,所謂「鳳梨頭、西瓜尾」意思就是說鳳梨頭那邊比較甜,所以吃鳳梨,建議從尾巴那邊開始吃,這樣才會越吃越甜。

▋西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?→→→瓜蒂那端為頭,果臍那端為尾,西瓜頭尾甜度的差別,沒有鳳梨那麼大,頭尾都好吃。

▋火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?→→→葉子狀的萼片(龍爪)越翠綠越新鮮、果皮越紅越好。橢圓形、龍爪較修長的是「白肉」;果形較圓,龍爪較短是「紅肉」。

網路人氣商品top10選購指南▋水蜜桃到底要不要去皮?→→→水蜜桃可以連皮一起吃,清洗時,尖端朝上、蒂頭朝下,順著絨毛輕輕清洗搓去絨毛就可以囉。

▋百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?→→→百香果是爬藤植物,長在藤蔓上,挑選時要挑果大、飽滿、紫紅色、有重量感的;常溫擺到果皮有點小皺皺時,最甜最好吃。

網購人氣商品大力推薦▋怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?→→→酪梨就像紅綠燈一樣,外表顏色標示清楚,從好鮮綠,漸漸轉黑紫,就是熟了;木瓜是從尾端開始轉色變熟,所以如果連蒂頭周圍都轉黃變軟,就是成熟可以吃了。

▋香蕉、釋迦放冰箱還是常溫保存?→→→沒熟的釋迦放冰箱,就會停止熟成(台語俗稱:啞巴),所以要在常溫擺放到軟再送進冰箱;香蕉放到冰箱,果皮會變黑,但果皮黑不表示2019流行產品香蕉壞掉,只是顏值不好看而已。

台灣一年四季有各式各樣的水果,不多吃好可惜!水果通常是生食,含有多種維生素、多酚和酵素等等,能自己處理當然最好,既新鮮又可以減少各種包裝的浪費,健康又環保。有鑑於此,本書特別邀請知名插畫家——童嘉,以插畫方式,透過趣味的短篇故事,整理台灣常見的30多種水果,包含主要的台灣本產水果,以及重要進口水果,介紹水果果實樣貌、風味特性、品嘗方式,同時強化食材的選擇能力,讓你對各項水果的風味、魅力建立具體印象,邀你一起來當水果吃貨達人!

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本書特色

●知名插畫家童嘉以插畫方式呈現:本書並介紹台灣常見的本產水果,以及重要進口水果,例如:最親民又營養滿點的香蕉、酸甜滋味人人愛的鳳梨、生吃煮湯都好吃的木瓜、怎麼吃都不會胖的蓮霧、清涼退火的椰子、香氣逼人又營養無敵的百香果、營養高熱量低的奇異果……等,透過趣味的短篇插畫故事,描繪各項水果的特性。

●熟成挑選、保存訣竅報你知:台灣四季都有水果產出,本書經由水果達人指點,透過輕鬆的插畫,告訴你品嘗的最佳時節、如何挑選、水果買來如何保存?應該先冰、先洗、還是先切?太熟或不熟怎麼辦……等,讓你秒懂如何在最佳賞味期品嘗到營養價值最高、口感最佳、風味最好的水果!

●最簡單的削切水果教戰守則:許多水果是可以洗乾淨連皮一起吃,但是像鳳梨、釋迦、芒果,可就非去皮不可了。然而,雖然有些水果質地細嫩,摔不得、掐不得,怎麼辦?本書提供最簡單的削切水果教戰守則,像是:怎麼清洗最乾淨?怎麼切、剝皮、削皮、去籽、還是…帶皮吃?先吃頭還是先吃尾?怎樣吃不會弄髒衣服……等,讓你削切訣竅好上手,好吃「袂搞崗」
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商品訊息簡述:

  • 繪者: 童嘉
  • 出版社:新自然主義   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/12/05
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



一談戀愛就變女僕?為愛不悔的星座女TOP5 | 星座運勢 | 生活 | 聯合新聞網
【文‧科技紫微網】 大家都說女人是用來呵護的,但熱戀期過後,許多原本的小公主卻搖身為愛變活動產品生日送禮推薦成女僕,為男友付出自己的全部時間,全心全意伺候男友,看上去就是個跟班小丫鬟。今天就讓科技紫微網為你揭開,哪些星座在戀愛中最容易淪為女僕呢?圖片來源/Shutterstock 分享 facebook  TOP 1:巨蟹座生活超值推薦精選管家,隨傳隨到巨蟹喜歡照顧人,尤其是與自己關係親近的人。戀愛時,巨蟹會不由自主放低身段,為戀人打理生活上的大小禮物送禮事務。只要戀人一句話,巨蟹可以做到隨傳隨到;只要戀人有需要,巨蟹付出多少都在所不惜。巨蟹是難得的好戀人,她們可能不會玩浪漫花樣,不懂得表達自己的愛,但她們的愛全都融化在每一碗為戀人熬的濃湯中,滲入每一件為戀人熨好的衣服裡。. } }); }  TOP 2:雙魚座浪漫情懷,貼身守護雙魚十分甘願為自己的愛人付出。與另一半有關的一切,雙魚都會盡可能照顧到盡善盡限量優惠商品美。對雙魚來說,照顧好一場戀情的最佳方式,就是化身成女僕,貼身伺候。何況,雙魚天生浪漫多情,受偶像劇影響,很希望自己也是個癡情的戀人,擁有一段刻骨銘心的愛情。因此她們很願意為了愛情傾其所有。 TOP 3:天蠍座佔有慾強,牢牢掌握天蠍愛一個人會愛到十分瘋狂。為了把戀人牢牢抓住,不管大小事都想由自己來掌控。各種大事,如住在哪裡、制定未來計劃,當然要由天蠍來主導,而遇到生活小事,天蠍也擔心戀人做得不夠好,常常出手相助。不過要注意的是,天蠍另一個特色是愛恨分明,愛的時候會愛到骨子裡,分手的時候也會恨到骨子裡。 TOP 4:牡羊座為討歡心,不計代價牡羊愛上一個人的時候,不但不惜為對方做出改變,而且也很容易為了愛情做出衝動離譜的事。牡羊的愛洶湧澎湃,只要能夠將自己的愛情表達得淋漓盡致,就算當對方的僕人又有什麼不可以呢!牡羊是敢愛敢恨的,愛就愛到極致,只要能討對方歡心,付出再多代價也在所不惜,更何況是為戀人做幾頓飯、洗幾次衣服,這都只算是一點小事而已。 TOP 5:雙子座熱戀時期,拋棄原則對雙子來說,戀愛是一件快樂的事。在愛情之中,雙子可以不需要尊嚴,不需要原則,因此,為對方洗衣做飯,陪他吃飯逛街,總之能為戀人做的,雙子都做得到。只是,雙子在愛情中表現出來的奴性只是短暫的一陣子,過了熱戀期,她就會逐漸趨於冷靜,恢復到以理性為主的思考模式,重新考量與戀人間的生活分工。 【延伸閱讀】●紫微合盤,和他交往有未來嗎?●戀人未滿有希望?靈魂探測宿緣 【更多命理分析,請前往 科技紫微網 】


 即時食品方便?當心吃進致命李斯特菌


生活中心/綜合報導

上班族三餐老是在外,久了也會吃膩,每到用餐時間就很苦惱不知道要吃什麼,有些人就從網路上團購即食品,不管是麵食、飯類、湯品、點心等,都是單身上班族的最愛,平常放在冰箱裡,要吃的時候再拿出來加熱,就可媲美現做的熱食可以吃,真的是很方便。

▲圖/翻攝自食藥好文網

網購即時食品,方便歸方便,但因為有些是一般家庭式小廠製作的,品質衛生控管不易,因此增加了食物中毒的風險。

在衛生主管單位的檢驗中,曾經檢驗出有致命風險的李斯特菌,若不慎吃進身體裡,會使免疫力較差的族群引起敗血症、腦炎等病症,嚴重的話還會致命。 怎麼會這樣呢?

相信大部分的製造商在調理食物的時候都很著重衛生,但微生物無所不在,若在生產、包裝階段就已經受到污染。而在運送的過程中,對於溫度沒有掌握好,還會使微生物有機會繁殖,因此一定要特別小心。

食藥署提醒,大家在購買任何網購的即時食品時,自己要先做好把關工作,除了要在購買時,選擇信譽良好且標示清楚的產品,收到產品之後,也一定要仔細檢查包裝是否完整,以避免食物中毒的危險。

還有一定要充分加熱食物再吃,因為加熱可以消滅大部分微生物,但仍有一些難以透過烹調方式去除活性,所以能夠自己採買食材自己煮,才是最好的飲食安全之道。

食藥署再次提醒,雖然即食品可以放進冰箱冷凍及冷藏保存,但這些動作並不能保證食物不會壞,尤其是即食產品應盡快食用完畢,不要把食物都放到壞了才吃,讓身體承受過多的負擔。(編輯:李鴻典)

 

 

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