【周年慶】沖一杯好咖啡~必看好書
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商品訊息功能:
一壺熱水，沖出口味紛呈的迷人滋味。
精品咖啡以好的原料和細膩的加工聞名，重點在於萃取後能保有咖啡原本的風味，即便是在最細微處做出加工，也能創生出全然不同的風味，也因此沖煮與品評咖啡的感官體驗變化萬千，再再令人著迷。
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最便宜最新出版沖煮式咖啡跟義式濃縮咖啡不同，並非以高壓萃取，而是只用熱水沖煮咖啡粉後過濾出咖啡的方式，能讓咖啡原本的風味浮現出來。由於作法簡單，隨時隨地都能來上一杯，無形中擴大的咖啡市場，越來越多兼顧設計和功能的沖煮器具湧入，再創品評咖啡的巔峰。
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本書由韓國獲獎咖啡師都形秀親撰，前半部介紹沖煮咖啡前必須了解的基本知識、器具等說明；後半部則是介紹筆者使用各種器具實際的狀況，全書包含輕度、中度、重度、特殊沖煮方式，共有21種沖煮法，但願讀者能在其中找出自身愛好的咖啡滋味，歸納出自身的手沖咖啡祕訣！
本書特色經典商品
最暢銷產品●解剖沖煮要素：原豆狀態、咖啡粉顆粒大小、水溫、萃取時間等沖煮關鍵要素講解。
戰利品開店送禮推薦團購人氣商品●滴漏、壓濾法說明：輕度、中度、重度沖煮器具、技巧、花式變化分章教學。
●練就品評基本功：咖啡濃度、脂質含量、香氣種類等咖啡品評要素單元式講解，建立杯測基礎，找出自身咖啡取向。
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商品訊息簡述:
作者： 都形秀
新功能介紹- 譯者： 馮燕珠
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/25
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
頭份中石化廠區 檢修工人遭煤炭掩埋喪生 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
中石化苗栗頭份廠30歲蕭姓工人今天下午1點20分在煤倉檢修時，疑似滑落到輸煤設備，遭煤炭掩埋，救援人員1小時後將他從高處救出，但已無呼吸、心跳，送醫搶救仍不治，這起工安意外還待調查。中石化表示，頭份廠蕭姓員工下午不慎滑落至輸煤設備，現場另一名同仁立刻回報並通知消防隊派遣救護車到場救援，救護人員下午2點2開箱文送禮0分將蕭救出時已無意識及心跳。. } }); } 中石化指出，頭份廠廠長代表公司前往慰問家屬，承諾提供必要協助，意外發生後已通知轄區警方到廠處理，中石化內部也啟動調查小組，調閱攝影機畫面，訪談意外相關人相員，盼查明事發原因。苗栗縣消防局表示，頭份分隊下午1點時45分接獲報案，中石化廠區有工人遭輸送帶的煤炭掩埋，立刻派遣救護車、器材車及7名人員趕往救援。意外現場疑似煤炭輸送機故障，蕭姓檢修人員在15公尺高處的運送管道間內開箱文禮物檢修輸送帶時，不料被輸送帶上的煤炭掩埋，救援人員請廠區人員用乙炔切割機切開鋼板，稍後將蕭姓工人救出，但他已無生命徵象，隨後由救援人員從高處將他運送至地面送醫，仍搶救無效。中石化頭份特惠組合好物分享廠下午發生工人遭煤下殺送禮炭掩埋的工安意外，救援人員在現場設法營救，但蕭姓工人被救出後送醫仍不治。圖／苗栗縣消防局提供 分享 facebook 中石化頭份廠下午發生工人遭煤炭掩埋的工安意外，蕭姓工人被救出後送醫不治。圖／苗栗縣消防局提供 分享 facebook 中石化頭份廠下午發生工人遭煤炭掩埋的工安意外，救援人員在現場設法營救，但蕭姓工人被救出後送醫仍不治。圖／苗栗縣消防局提供 分享 facebook 中石化頭份廠下午發生工人遭煤炭掩埋的工安意外，蕭姓工人被救出後送醫不治。圖／苗栗縣消防局提供 分享 facebook
投票當日全停休 葉毓蘭：警察公民權被閹割
年底九合一選舉逼近，內政部指出，為了安全考量，全體員警將停休。對於此規劃，前警大教授葉毓蘭痛批，「不論藍綠執政，警察的公民權都被閹割」，在退休金被大砍後，他呼籲警消站一定要覺醒，能投票的盡量去投票。
為確保年底大選進行順利，內政部在15日對外表示，已規劃當日全國警察停休，且內勤人員須支援外勤，並在投開票所有緊急代班機制，以防止可能的狀況出現。
前警大教授葉毓蘭不滿，臉書上貼文「這麼多年來，不論藍綠執政，警察的公民權都被閹割，所以在缺乏政治力的前提下，永遠都是被犧牲的籌碼。」
她說選舉日因公務在身而無法返鄉投票的問題早已存在多年，但科技上已經不成問題，去年國民黨立委提議修改公民投票法，提出不在籍投票試圖解決此問題，沒想到三讀時卻被民進黨擋下。
葉毓蘭痛批，不在籍投票於歐美實行有年，技術上完全不成問題，「只是做與不做而已！」她認為雖然號稱可以輪流去投票，但有多少員警是離鄉背井數百公里上班，當天根本不可能回鄉投票，政府擺明吃定警察。
「在退休金的殺戮戰場上，警消受傷最慘重。」葉毓蘭呼籲警消們要覺醒，「11月24日能夠投票的警消，一定要設法投票。真的沒有辦法投票的，要打50通電話，請親朋好友幫我們去投票，一定要展現警消團結的力量。」
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