【特惠】家事與廚藝大全（全系列六冊套書）(家事的撫慰＋發酵聖經＋廚藝之鑰)~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 《家事的撫慰（上）：食物、衣物，以及合理的家事計畫》
《家事的撫慰（下）：清潔、睡眠，以及安全合宜的居家環境》
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必買清單家務界經典暢銷書│各大媒體一致盛讚│讀者四星半高度評鑑
「本世紀無人能匹敵的非凡成就，未來一百年可能也不會有。」──《新聞週刊》
食物、衣物、清潔、居家活動、睡眠、居家安全、居家法律及保險，七大家事領域，上下雙冊，全面擊破！
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無論是一個人住，還是與另一半、父母，甚至十個孩子同住，家事都是讓家充滿活力的關鍵，讓這個孕育生命的地方，得以以其獨特的運作方式和韻律，自成一個小天地。因為家事，沒有一個地方能像家更能讓你自在做自己。
《發酵聖經：蔬果、穀類、根莖、豆類》
《發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料》
誠品、博客來、香港誠品三選書｜《食物與廚藝》之發酵版
★以生物學、人類學、社會學的角度來談論「發酵」。
不能不逛★自種自製自食，簡單上手，實用和知識兼備。
★素食發酵隨手可做，葷食發酵風味變化無窮，運用手邊現有資源，當地當季盛產什麼就做什麼，最簡單也最能體現發酵的原初精神！
在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們只能被動消費量產商品之際，自己釀造或醃製 食物，製作出展現自我和居住地特色的獨特產品，的確就是對這種經濟模式最有力的對抗、 就是向這樣的經濟模式宣布獨立！因為你做的酸菜或是私釀，跟我的或別人的絕對不一樣。
發酵是在新鮮與腐敗曖昧不明的分界上，進行令人讚歎的變化
上班族省錢大作戰發酵的轉化作用能讓食物的外觀、風味、香氣和口感產生特殊變化。發酵是「經過控制的腐敗」，在新鮮與腐敗曖昧不明的分界上，進行令人讚歎的變化。一旦習慣了這股味道，就會深深愛上這種帶有腐壞味的味道，擁抱生命最樸質的一面。
送禮《廚藝之鑰（上）：完全掌握廚房，完美料理食材（廚具、蔬果、奶蛋、肉魚）》特惠
《廚藝之鑰（下）：完全掌握廚房，完美料理食材（醬料、麵食、豆榖、甜點）》
市面上的食譜多不勝數，但食譜雖多，卻很少說明食物、烹飪用具有哪些基本特性？烹調時該留意哪些食物安全及營養問題？該如何依據手邊材料來調整食譜？這些都是一般食譜無法提供，卻是烹飪時的必備知識。
《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基，從數十年來對食物和廚藝的精研中，擷取出日常烹飪的實用知識，並親身試驗，修正結果。帶領讀者從最根本了解食材該如何挑選、處理、保存和烹調，破除廚房中的一知半解，為各式疑難雜症提供明確的下廚指引。
團購人氣產品《廚藝之鑰》完整涵蓋了從廚房、器具到食材與烹調技術運用等主題，同時給予簡短的解釋。這有助於你了解為什麼要這麼做，並應用在烹飪上，將食譜的抽象指示化為真實的美味菜餚。最後，這本書還希望能幫助你丟開食譜，開始創作與實驗出屬於自己的烹調方式和菜餚。當你在廚房中遇上任何疑惑時，別在網路上窮蒐正誤難辨的資料，翻開《廚藝之鑰》吧！
名人推薦
吳寶春麥方店創辦人．吳寶春、暢銷作家．番紅花、導演．傅天余、作家、自由時報花編副刊主編．彭樹君、美國食物界的良心暨研究權威．麥可波倫
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商品訊息簡述:
作者： 雪瑞‧孟德森, 山鐸‧卡茲, 哈洛德．馬基
新功能介紹- 原文作者： Cheryl Mendelson, Sandor Ellix Katz, Harold McGee
- 譯者： 林慧珍, 甘錫安, 王秉慧, 鄧子衿
- 出版社：大家出版
新功能介紹 - 出版日期：2014/11/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「想毒鼠」農藥摻罐頭肉 男害死8犬遭肉搜
台哪裡買北市北投警方，日前逮捕涉嫌毒死狗的男子，當初以動保法法辦，想不到涉案男子遭肉搜，在士林夜市日夜擺攤，有動保團體知道嫌犯營業場所集結去抗議，結果男子親人也被騷擾，當下也報警處理。
動保人士vs.攤商：「這裡是毒狗人的攤位喔，現在是你們來亂的耶。」
士林夜市，攤商與民眾吵得不可開交，一群人拿海報傳單聚集攤販前方，指控業者是北投地區毒死八隻狗的嫌犯。
涉毒狗男子親友：「我的車子有證明有老鼠電線咬斷了，我有證明我的車子引擎蓋也有老鼠，我有證明我全部都有照片，法官根本都沒有罪，你憑什麼來這邊亂。」
妻子出面護航，不斷想要解釋，但動保人士不願理會，沒多久警方也趕到現場。
動保人士vs.員警：「這裡好像也沒有賣狗肉啊，他們殺了流浪狗啊，現在是有確認嗎？被抓拉，被你們抓啦。」
警察：「被你們抓啦！」
原來從五月初，陸續有人發現北投區文林北路一帶頻傳毒狗案件，警方調閱監視影像，發現47歲王姓男子涉有重嫌，他在中正高中附近徘徊，疑似就是把農藥混入貓罐頭，但到案供稱是要毒死老鼠，沒想到毒餌會被流浪動物吃下肚，三星期奪走八條命。
附近攤商：「他今天沒有來上班，今天不敢來，怕人家問他吧，我在想他大概，大概也是錯誤吧，沒想到，沒想到會殺到狗。」
47歲王姓男子平常白天賣菜苗，晚上賣果汁，是士林夜市攤商第二代，還擁有博士學位，只是為了這件事，上個月底就已經被依違反動保法移送士林地檢署，如今攤販又遭動保團體聚集，太太與小孩全受影響，這恐怕不是當初想毒死老鼠時預想到的結果。
毒面膜臉發光？女被車撞無奈：他以為我是綠燈
最近網傳一段大陸的「買到摻螢光劑面膜」採訪影片，影片中26歲的女子臉上發出螢光色，加上背景昏暗，看起來就像鬼一樣。
▼（圖／翻攝自騰訊視頻）
毒面膜被害女子：「我朋友看了嚇了一跳，他說你的臉怎麼啦，怎麼感覺，有那種螢火感覺，特別像鬼。」
由於人體新陳代謝關係，臉部螢光色會退去，不會長期變成綠光臉，但是醫生強調，如果一直使用含螢光劑的黑心面膜，容易使皮膚致癌，因此使用面膜要小心，不要讓美顏變毀容。
（封面圖／翻攝自騰訊視頻）
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