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作者: 沙舟
新功能介紹- 出版社:品冠
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端午吃「粽」不增「重」 營養師教你包低卡粽 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
端午佳節腳步將近,主角「肉粽」當然不能少,但傳統肉粽重油熱銷搶購、重鹹,幾顆肉粽下肚後,恐怕體重也會超重。高雄市岡山秀傳醫院近日發表低卡健康粽食譜,一顆低油低蛋白的鹹粽「西谷米粽」熱量不超過250大卡,一顆軟Q甜粽「寒天水晶粽」熱量更低,僅有80大卡,要讓民眾輕鬆吃粽「享瘦」端午節。低卡「西谷米粽」主要原料是「低氮澱粉」西谷米,每100公克僅含蛋白質0.1公克,遠比一般米類少,非常適合腎臟病、需限制蛋白質攝取量的病患食用。秀傳醫院建議,民眾可將西谷米洗乾淨後,添入少許沙拉油、水攪拌均勻,再將瘦肉、香菇、蝦米炒香,一起用粽葉包裹成形,最後放入電鍋蒸20分鐘,低卡鹹粽就大功告成。. } }); } 經典商品哪裡買 若民眾喜愛「甜粽」,秀傳醫院也推出「寒天水晶粽」食譜,以高纖寒天取代糯米,先將8公克重寒天條浸泡在溫水中20分鐘,並切成細末,再將切碎的寒天加入500cc水中,加熱至90度左右,直到寒天完全融化。隨後將寒天盛入容器,待冷卻至半凝固狀態,包入火龍果、奇異果、鳳梨、芒果等水果內餡,包捲好後,放入冰箱3至4小時,就能大啖剔找便宜限時下殺透清爽水晶粽,很適合減重者食用。秀傳醫院營養師左家翎表示,一般建議民眾每日攝取20至25克膳食纖維,而寒天膳食纖維量是五穀米的10倍,不僅有助腸道健康,對血糖的影響也比一般精米低,此次新推出的「寒天水晶粽」不僅熱量低、膳食纖維高,不知不覺增加飽足感之餘,也同時從水果內餡攝取豐富維生素C、酵素,享用完畢後也不太會脹氣,推薦腸胃功能不好的民眾嘗鮮。高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜,教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇/翻攝 分享 facebook 高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜,教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇/翻攝 分享搶購禮物 facebook
韓職/最終登板吞敗 王維中續約未定
韓職NC恐龍隊台灣左投王維中,昨天在客場先發對戰已在季賽封王的斗山熊隊,也是他本季最後一次登板,但僅投三局挨兩轟、失五分,終場恐龍隊以二比十三慘敗,王維中再吞敗投,以七勝十敗結束球季。
王維中僅休四天再出賽,昨天在首局先投出保送再被連敲兩安,浪費了隊友替他打下的兩分領先,接著第二局被金宰鎬抓該局第一球轟陽春砲,四局下又讓首名打者梁義智敲全壘打,之後再被揮安打後就退場。
王維中僅投三局,被揮出兩轟在內的五支安打,有兩次保送和四次三振,失五分都是自責分,吞本季第十敗,本季最終戰留遺憾。
NC恐龍隊則是十隊墊底,今晚將與韓火鷹隊進行最後一戰。
昨晚王維中沒能撐過五點一局,今年投球局數一四一點二局,距離先發投手規定局數還差二點一局,沒能擠進防禦率排行榜中,明年是否續約也還未知。
身為首位加盟韓職的台灣球員,王維中旅韓第一年的表現備受關注,整季他共出賽廿五場,戰績七勝十敗,防禦率四點二六是全隊先發投手最佳,然而本季也兩度因傷降二軍休息。對於王維中今年的成績,韓媒則用「平凡」來形容。
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