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商品訊息功能:
商品訊息描述: 乳酪是歐陸料理中的重要食材，它的種類繁多、風味迷人、營養價值高，是資深老饕口中的上等佳餚；其品嚐方式也十分多元，不僅能入菜或做成點心僅此一檔，小酌時也可直接切片享用。要想深度體驗歐洲精緻的美食文化，乳酪是不可或缺的一環。
對於生長在台灣的消費者而言，其實對起司片、乳酪粉等基本款的乳酪都不陌生，但若想進一步了解，卻很容易因為資訊匱乏而止步，本書作者曾任職法國食品協會(SOPEXA Taiwan)多年，致力於乳酪推廣，對於乳酪的知識非常豐富，本書便是從基礎開始介紹乳酪、並解答各種常見問題，例如乳酪的種類有哪些？如何選購適合自己的乳酪？不同的乳酪要怎麼吃？並提供80道簡易又美味的乳酪食譜，從前菜、沙拉、主菜、到點心，無論您是初窺乳酪門徑的新手，或已頗有心得，本書都是幫助您享用乳酪的最佳幫手。熱賣商品本書特色◎8大類乳酪完全解說包括乳酪的由來&基礎製程、各類乳酪的外觀&口感介紹、如何選購與保存乳酪、食用送禮推薦的前處理&搭配方式、單一經典款乳酪資料，帶您從各個面向認識乳酪。享好禮◎80道精彩乳酪食譜
包括沙拉、開胃菜、湯品、麵飯、主菜、點心，作法簡單又美味，無論是日常簡餐或招待好友，都能靈活運用。作者簡介網路熱銷產品何美億(Linda HO)現任下殺
．想法創意料理坊活動企劃與創意美食設計執行
．品味生活講師主講法國葡萄酒品味系列、乳酪品嘗的世界、優雅的國際餐桌禮儀、點心輕鬆做系列好康平台著作
法國起士自我提升必備好書美酒(與他人合著)省錢妙招首選
商品訊息簡述:
作者： 何美億(Linda HO)
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2013/03/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「澳少年」重情義 發動募款包粽近千顆幫助弱勢 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
宜蘭家扶中心成立的南方澳社區據點提供兒少課後照顧，同時也有青少年自動打理據點的清潔環境。快到端午節，孩子們發起募款包肉粽幫助弱勢，社區店家熱情響應捐助1萬3千元，今天包了近千顆粽子送給新住民、獨居老人等弱勢者，用實際行動表達對社區的關懷。宜蘭家扶中心南方澳社區據點成立2年多，每星期固定周三到周六開放，針對南方澳地區的兒少提供課後照顧、兒少培力與社區事務參與；另外也有比較大的青少年也會常來據點，參與更多據點的經營與管理，並在過程中學習志願服務的精神，因此成立「小當家志工隊」，幫忙投入據點值班團購CP值爆表、書屋整理、桌遊研究等。. } }); } 包粽活動是以這群小當家為主體，希望結合在地資源來進行在地的關懷。孩子們透過網絡地社區粉絲社團，向南方澳地區的社區民眾們說明辦理這次包肉粽的目的，在粉絲社團輾轉分享下，不到兩個禮拜，包含阿海海鮮部、蘇澳鮮蝦味月亮蝦餅專賣店、燦坤蘇澳暢銷產品特惠活動店、康承材料股份有限公司等在地的店家，均紛紛熱烈地表達要贊助經費響應活動，共獲得1萬3000元贊助費用，而阿海海鮮部與麗緹肉粽店更協助炒肉粽的豬肉餡，熱情相挺。 小當家們今天包粽子，來自社區內的婆婆媽媽們從旁協助，讓初次包粽的孩子更上手，還有位小當家小新帶著媽媽跟姊姊一起全家出動，支持孩子從事有意義的活動。近中午包了近百顆的粽子，下午在據點社工的帶領下，孩子們分送給南方澳南成里及南建里的里長各10串，分送里內的弱勢家庭(新住民、獨居老人等)，也分送10串給南方澳漁工工會，由工會提供給港內的外籍移工享用，體會台灣在地美食文化的味道，有40串則將由據點轉於家扶於蘇澳地區的經濟扶助家庭，小禮物下殺小年紀透過包粽表達對社區關懷。南方澳青少年重情義，低頭認真包肉粽近千顆，關懷社區弱勢。圖/宜蘭網友開箱介紹精選優惠家扶中心提供 分享 facebook 南方澳青少年重情義，低頭認真包肉粽近千顆，關懷社區弱勢。圖/宜蘭家扶中心提供 分享 facebook 南方澳青少年重情義，發動募款包粽近千顆幫助弱勢。圖/宜蘭家扶提供 分享 facebook
《媽媽咪呀！》露西假戲真訂婚
中國時報【報導潘鈺楨（馬尼拉傳真）】
音樂劇《媽媽咪呀！》以瑞典流行樂團ABBA多首經典名曲，譜出希臘小島上一對母女和情人、友人間溫馨逗趣的故事，自1999年在倫敦西區首演，20年來已在440個城市上演。劇團今年展開亞洲巡迴，把這齣觀賞人次超過6000萬的音樂劇帶到菲律賓、新加坡、斯里蘭卡、香港，以及台灣！
飾演女兒「蘇菲」的露西梅巴克（Lucy May Barker）與蘇菲未婚夫「思凱」的菲利浦萊恩（Phillip Ryan），在馬尼拉演出時接受訪問。兩人戲裡戲外都是情侶，3個月前剛訂婚，談到假戲真做，露西大方表示3年前徵選進國際巡演劇團初遇，「一開始沒有太多感覺，只是工作上的夥伴，但…日久生情嘛。」坦言有了情侶關係，表演更容易也更有火花。菲利浦強調即使如此還是工作至上，「不過每晚登台多了很多樂趣！」
喝蜂蜜檸檬護嗓
蘇菲這角色注定屬於露西，她記得當初試鏡競爭者多，心想能演個配角就好，沒想到經紀人通知她得到蘇菲角色，她連問好幾次「你確定嗎」，直到第一場表演結束聽到台下掌聲，才讓她確定美夢成真。現在露西的生活與蘇菲神奇交疊，「故事結尾她跟未婚夫一起環遊世界，我現在的工作就是到世界各地表演，不謀而合！」
然而工作不可能只有開心與幸福，她擔任要角又唱又跳，一旦遇上感冒就很麻煩，露西說：「感冒會讓聲音失去水準，讓人很沮喪。所以練習很重要，我每天都會喝蜂蜜、檸檬，保持睡眠充足。觀眾花錢來看，絕對要表演到最好。」
暌違9年再登台
臨場表演對演員來說是一大挑戰，但露西認為這正是音樂劇有趣的地方，活生生的演員、音樂、服裝，觀眾得以注入不同想像，她常在中場休息聽到台下討論誰才是蘇菲真正的爸爸，那她自己覺得？她笑說：「就目前來說，我想我會選山姆！」
《媽媽咪呀！》繼2007與2009年暌違9年再來台，11月30日起至12月2日在國立體育大學體育館演出，購票請洽寬宏售票系統。
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