【限定折扣價】人氣咖啡館 極品烘豆技術：Essential Books for Coffee Roasti 人氣烘豆師的烘焙技術和理念~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 網購人氣商品
尋訪了在日本全國各地備受歡迎的咖啡名店，將烘豆達人的專業技法整理而成的本書，適合每一位想開咖啡店創業的人、想了解咖啡美味秘密的人，甚至是想追求頂尖烘豆最暢銷產品技術的人。
便宜團購純淨的風味加上回味無窮的好味道，無比的咖啡魅力讓人無法自拔。請各位咖啡愛好者盡情沉浸在美好的咖啡世界裡。
◆丸山珈琲
烘焙的要訣在於「香氣」。「隨著香氣的變化調整火力團購，充分發揮生豆原有的特色，是我們公司對於烘豆最重視的主題。」──宮川先生。
丸山珈琲所使用的生豆，都是公司自行進貨，因此代表董事丸山健太郎總是親赴咖啡豆產地，向生產者直接購買生豆。所選購的生豆經常都是超過100種以上。由於是和生產者直接溝通，所以能親眼挑選出高品質的咖啡豆。將這些咖啡豆擁有的個性充分發揮，就是丸山珈琲烘焙團隊的使命。
◆豆香洞コーヒー
以「令人感動」為宗旨，製作出百喝不膩的味道。豆香洞所追求的咖啡，基本上是「在家庭飲用的咖啡」。首先是使用方便性（方便沖泡），接著是盡量避免咖啡隨著時間變化，讓客人在購買後的一個月期間都能品嚐到原有的風味。因此在烘焙時，基本上是緩慢地給予熱源，花較長的時間讓豆子膨脹。如此一來咖啡豆在烘焙後的風味變化也比較緩慢，可長期間品嚐原有的風味。
另外在製作時也會留意「調製出感動（美味）的味道」。「家庭用咖啡是每天都會喝的咖啡。對於每天飲用、不斷重複的飲品，所追求的就是『百喝不膩』和『不會厭倦』。因此我認為『不過於強烈的感動』是必要的。在繼續飲用的過程中能細細感受到其美味，才是我製作的理想咖啡的味道。」──後藤先生。
◆コーヒーソルジャー
開箱文「我認為咖啡師是個不侷限於飲品的職業。在業界的頂級大會中，必須要能掌握咖啡的本質。所以應該要追求更深入的烘焙。」──竹元先生。
省錢妙招為了獨立開業，他謹慎擬定計畫，同時也精挑細選開店的位置。基本上都是由竹元先生獨自一人經營，所以盡量選擇最低限度的小規模店面。最後決定在咖啡愛好者多，競爭對手也相對較多的鬧區開店。除了考量到烘豆部分，同時也以外帶為主、咖啡站形式的「飲料吧」為概念出發。
位於咖啡店激戰區，該店的武器就是能降低人事費用及租金，並將省下來的費用提高商品的品質。另外，為了融入顧客的日常生活，因此將價格定得十分親民。這個戰略非常成功，在下一階段就是經營網路商店，也提供自家烘焙的咖啡豆。
網友開箱介紹團購熱門產品本書特色
★將烘豆過程圖表化，清楚呈現焙煎的科學技術
★「工欲善其事必先利其器」，名店烘豆器材大公開！
★挑選生豆的學問、保存方式、試飲，不可不知的日常作業
★經好書推薦營方針、製作理念，建立品牌與廣大客群的秘密！
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商品訊息簡述:
作者： 旭屋出版編輯部
新功能介紹- 譯者： 元子怡
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2018/09/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
長照悲歌！疑勒斃病妻 七旬夫畏罪輕生
台北市發生一起雙屍命案！下午3點一名彭姓女子，回到家中發現70多歲的父母陳屍在臥房內趕緊報警，警方到場發現鑑識，發現兩名死者脖子上都有被勒跡，現場還有一把瑞士刀，由於死者妻子患有疾病，因此不排除是丈夫不堪長期照顧太太，才會痛下毒手後，畏罪輕生。
表情凝重，跟著親戚走進大樓，死者的大女兒怎麼樣都想不到，下午回家看看老父母，竟然會成了冰冷遺體，趕緊報案。
下午3點多，台北市大同區這棟民宅驚傳雙屍命案，死者女兒回家探望就發現父母陳屍在臥室，警方到場發現78歲的彭姓死者與妻子，兩人脖子都有勒痕，但妻子的多了刀傷，旁邊還有一把瑞士刀，屋內沒有打鬥痕跡也僅此一檔網路熱銷沒找到遺書。
死者家屬向警方初步供稱，父母親退休後，就跟二兒子一直住在這裡，但是兩人因為年紀大，身體狀況不佳，父親平時還要用助行器，媽媽很少出門，兒子更說案發前一晚10點多，兩人在入睡前都還很正常。
鄰居：「家有房產，濱江街出租一個月8萬。」
鄰居們說，彭姓死者在濱江街也有房產，靠著穩定租金過活，不認為是經濟問題，平常這戶人家也沒傳出吵架聲，但由於死者妻子脖子有刀傷，警方研判可能是丈夫，不堪長期照顧太太才會痛下毒手。
《TVBS》提醒您：
自殺解決不了問題，卻留給家人無比悲痛。請珍惜生命。
請再給自己一次機會
自殺防治諮詢安心專線：0800-788995（24小時）
生命線協談專線：1995
張老師專線：1980
反霸凌專線：0800-200-885
抗癌鬥士約伯 極點慢旅歡喜逗陣出騎
記者林辰彥／綜合報導
2018 Light up Taiwan極點慢旅鵝鑾鼻站13日登場，罹癌後被判定存活率不到10%的「約伯」黃俊鴻也歡喜逗陣出騎，曾兩度輕生的他鼓勵癌友勇敢面向陽光、走進人群，「生命長度雖然有限，卻可以創造無限精彩！」黃俊鴻說。
▲極點慢旅鵝鑾鼻站大合影。（圖／中華民國自行車騎士協會提供）
2016年11月日月潭單車嘉年華會，黃俊鴻鼓起勇氣報名30K環潭挑戰。「生病後我是沒有唾液的，要隨時補給水，而且很怕受傷，報名時我有跟承辦單位中華民國自行車騎士協會說，協會很貼心地在過程中給了我很多幫助，超感動的。」
這兩年多來，黃俊鴻除了接受治療外，也積極地從事戶外運動，以聖經約伯記中的「約伯」自許的他，在環日月潭處女秀挑戰成功後信心大增，2017年11月首度參加單車環島，至今已經環島過四次。
至今黃俊鴻每隔三週就要接受一次標靶治療，雖然無法預知生命長度，但他認真地活著。在「HOP癌症希望基金會」、「癌症關懷基金會」擔任志工的他說：「癌友們要走出戶外，走入人群需要衝動和勇氣，親友的陪伴和支持是最大動力。」
「2018 Light up Taiwan 極點慢旅」系列自行車活動，是以臺灣四極點燈塔為主題，分區、分段、分時，以中度挑戰與輕度騎遊，加上自行車4輪＋2輪套裝旅遊行程，帶領喜愛大自然的旅人與騎士們，深入品味台灣之美。
鵝鑾鼻站除造訪「臺灣八景」之一的鵝鑾鼻，欣賞墾丁的無敵海景及被稱為「東亞之光」、全球唯一的武裝造型燈塔鵝鑾鼻燈塔外，途中可在滿州欣賞「鷹柱」、「鷹河」、「鷹海」等壯麗自然生態景觀，及參與墾丁「賞鷹嘉年華會」。
2018 Light up Taiwan極點慢旅是以極南點鵝鑾鼻燈塔、極西點國聖港燈塔、極東點三貂角燈塔、極北點富貴角燈塔為主題，分區、分段、分時以中度挑戰與輕度騎遊，加上自行車4輪＋2輪套裝旅遊行程，用最環保的雙輪轉動品味台灣之美。
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