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基隆小卷料理賽 讓人口水直流 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆市政府舉小卷料理比賽,親子組冠軍由建德國小「夏日百香蔬果海鮮冷麵」奪得。 圖/基隆市政府提供 分享 facebook 基隆市政府首次舉辦家鄉食材小卷料理比賽,共有23組國小親子組,國中10組以及高中職9組進入決賽,昨天在碧沙漁港一較高下,各組都卯足全力發揮創意和想像力,市長太太吳秋英也秀了她的拿手好菜「幸福五彩卷」,各種料理讓人口水直流。市長林右昌昨天陪太太吳秋英一起出席活動,兩人難得同框,力挺食魚教育。吳秋英示範家常料理幸福五彩卷,希望透過料理實作,讓學生與家長了解在地漁產到餐桌的過程。. } }); } 林右昌頒獎給獲勝的大小主廚們,各組金網購人氣產品團購人氣產品牌主廚分別為:國小建德國小「夏日百香蔬果海鮮冷麵」;國高中組都由輔大聖心國高中拿下,分別是「鮮味小卷烘蛋」和「鎖住幸福滋味」,金牌主廚獲頒3000元等值禮券及獎狀,另外還有有產品結婚送禮推薦銀牌和銅牌等,共計有27組獲獎。基隆網路人氣產品top10網拍熱門產品市政府舉辦小卷料理比賽,市長林右昌親自頒奬。 圖/基隆市政府提供 分享 facebook 基隆市長夫人吳秋英,秀出她的幸福五彩卷。 圖/基隆市政府本周活動折扣提供 分享 facebook 輔大聖心高中的「鎖住幸福滋味」,拿下金牌主廚。 圖/基隆市政府提供 分享 facebook 基隆市政府舉辦小卷料理比賽,參賽者大顯身手。 圖/基隆市政府提供 分享 facebook
關注阿茲海默症 千人曼哈頓步行籌款
為幫阿茲海默症病患得到更好的治療和照顧,「阿茲海默症關愛服務」(CaringKind)14日在曼哈頓舉行步行籌款活動,包括百餘名華人在內的上千民眾聚集在曼哈頓上西城河濱公園(Riverside Park),共同呼籲社會各界給予阿茲海默症及相關人士更多關注。
步行活動於上午10時開始,CaringKind總裁兼執行長拉文(Jed Levine)表示,目前美國有超過500萬人受阿茲海默症困擾,「隨著美國65歲以上人口數量和比例持續增長,被診斷為阿茲海默症及相關失智症的人數也將逐年增長,我們希望更多民眾獻出愛心,關注阿茲海默病人及家庭」。
該機構華裔社區外展經理石蔚靜表示,本次步行籌款活動有上千民眾參加,其中華人就有100餘人,預計將籌款20萬元;「今年我們共舉辦了四場步行籌款活動,曼哈頓規模最大,沒能參加前幾次的民眾都來到了這裡,非常高興愈來愈多的華裔能關注阿茲海默的問題」。
石蔚靜說,阿茲海默症不僅給病人造成困擾,也給病人家庭的照護帶來困難,由於病患的認知功能退化,常常不認識人和路,晚上無法入眠而且到處亂走,家人會擔心病人走失、也很難照顧。
74歲的華裔老人陳恩憐曾照護患阿茲海默症的老母親多年,這次特地來支持步行籌款活動;她說,母親患病時沒有針對阿茲海默症的24小時照護服務,所以她晚上必須照顧母親,「有次半夜跑到街上去,在警察的幫助下才把她找回來」。
陳恩憐說,阿茲海默症患者還有一個問題是不肯相信陌生人:「有次母親在看護人員的陪同下出門散步,但帶她回家時,她卻因為腦筋不清楚而認為那不是回家的路,死活不肯跟看護人員回家,直到我趕到那裡才回了家;雖然母親已去世,但我希望更多人了解阿茲海默症。」
除了步行籌款,活動還邀請到超過40個健保機構和商家,為到場民眾介紹阿茲海默症知識以及其他支持資源;石蔚靜介紹,今年活動的最大特點是開設了一個阿茲海默症科技支持展台,利用最新科技幫阿茲海默症患者更好地生活,例如家人可以用iPhone、iPad等電子設備監控患者的身體和行蹤,以及方便阿茲海默症患者使用的物品等。
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